INVESTIGACIONES SOBRE EL USO DE AGUA DE MAR
El uso de agua de mar se remonta a más de 4 mil años. El emperador chino Fu- Shi, conocido como el padre de la medicina marina, recomendaba beber agua de mar y consumir algas para recuperar y mantener la salud. Muchos años después el investigador francés René Quinton descubrió que el agua de mar contiene el mismo porcentaje de sales minerales que nuestro plasma. Continuó su investigación junto al Doctor Jarricot, con quien fundó los “Dispensarios marinos”. Usaban el agua de mar para curar enfermedades como la desnutrición o la tiroides. Estudios más recientes han revelado que el agua de mar limpia el intestino grueso, mejora las defensas, es un buen reconstituyente, neutraliza la acidez de estómago, calma el apetito, es cicatrizante para infecciones de boca y ayuda a reducir los problemas de hígado y riñón, entre otros beneficios.
En nuestro país, el agua de mar ha sido utilizada desde la antigüedad por los pescadores para cocinar, aportando a los pescados y mariscos unos matices diferentes a la utilización de la sal común. Actualmente, es un producto poco utilizado entre los consumidores, sin embargo, como hemos mencionado anteriormente, los beneficios para la salud son muy importantes.
LOS INCONVENIENTES DEL USO DE LA SAL
Como todos sabemos, la sal es necesaria para el funcionamiento del organismo, sin embargo consumir demasiada sal (más de 4-5g/día) es perjudicial para la salud. La sal contribuye a la retención de líquidos, favorece el sobrepeso, puede causar osteoporosis al eliminar más calcio del necesario y aumenta el riesgo de presión arterial causando hipertensión.
¿QUÉ ES EL AGUA DE MAR INSTANTÁNEA DE WINBI?
Como ya sabemos, el agua de mar tiene numerosos beneficios para la salud, sin embargo contiene elementos perjudiciales para nuestro organismo. Es por ello que Winbi, una empresa murciana, decidió crear una alternativa segura y sana de tomar todos los nutrientes del mar de forma sencilla y rápida. La fórmula marina de sales minerales es una base de sal marina ecológica, enriquecida con nutrientes esenciales como magnesio, calcio y potasio. Es recomendable complementar una dieta variada y equilibrada con una dosis diaria de Agua de Mar instantánea de Winbi para el buen funcionamiento del cuerpo.
Este producto se presenta granulado en sobres o tarros herméticos, como si de sal común se tratase. En el etiquetado se detalla la composición, la tabla nutricional y el modo de uso, entre otros datos.
USO DE AGUA DE MAR WINBI EN LA COCINA
El Agua de Mar es un potenciador natural del sabor de los alimentos y permite obtener comidas más saludables, ricas y sabrosas. La fórmula de sales minerales Winbi es ideal para hidratar pescados y mariscos tanto frescos como descongelados antes de cocinarlos, para hacer guisos y arroces, limpiar marisco o cocer verduras. Esta fórmula de sales minerales elimina la sal común de nuestros guisos haciendo apto su consumo a gente hipertensa. Gracias a esta fórmula cualquier persona podrá tomar comidas sabrosas sin preocuparse por el consumo de sal.
AGUA DE MAR WINBI EN NUESTROS PRODUCTOS
Hace una semana aproximadamente, nos ofrecieron el reto de probar esta fórmula de sales minerales en nuestros productos, eliminando totalmente la sal común de nuestros embutidos de Chato Murciano, comidas preparadas y hamburguesas. El resultado ha sido satisfactorio, ya que nuestros clientes han mostrado un gran interés sobre este producto, consumiendo en repetidas ocasiones los productos con Agua de Mar Winbi. A pesar de no tener a la venta el Agua de Mar instantánea de Winbi, muchos de ellos querían adquirirla para su consumo diario debido a los numerosos beneficios que aporta a nuestra salud.
Hasta el momento, hemos elaborado hamburguesas de Angus Murciano, salchichas o hamburguesas de conejo, salchicha de pellizco de Chato Murciano, ensaladilla o arroz elaborados con Agua de Mar Winbi. Sin embargo, para poder degustar la salchicha de pellizco de Chato Murciano con Agua de Mar vamos a tener que esperar unas semanas para que se complete el proceso de curación del embutido.
Uno de nuestros propósitos de cara al futuro es eliminar completamente la sal de todos nuestros embutidos y productos cárnicos. Aumentando así nuestro compromiso de ofrecer calidad, innovación y variedad de todos nuestros productos.
¿CÓMO ADQUIRIR NUESTROS PRODUCTOS CON AGUA DE MAR WINBI?
Desde hace unos meses tenemos disponible una tienda virtual www.carniceriafulgencio.es donde puede encontrar una gran variedad de embutidos online de Chato Murciano (Salchichón con parmesano o sobrasada con miel), productos cocidos (pollo cocido en su jugo o patés de avestruz), productos cárnicos (hamburguesas de chato murciano o de buey joven murciano). Desde nuestra tienda online, podrá realizar cómodamente su pedido y será enviado a domicilio en un plazo de 24-48h aproximadamente.
Actualmente, en nuestra web puede encontrar las hamburguesas de Angus con Agua de Mar Winbi en: http://carniceriafulgencio.es/producto/hamburguesa-grande-de-angus-murciano-con-agua-de-mar-winbi/.
Asimismo, puede hacer un pedido más personalizado desde nuestro correo info@carniceriafulgencio.es o desde nuestro teléfono de contacto 601328502. Aunque si lo prefiere, puede visitarnos en nuestra carnicería ubicada en c/Alcalde Roque Carrillo, nº6, cp. 30600
Archena (Murcia).
USO DOMÉSTICO Y CONCLUSIONES PERSONALES
A nivel doméstico también hemos empezado a sustituir la sal común por este combinado de sales minerales. A pesar de notar una pequeña e insignificante diferencia de sabor con la sal común merece la pena cambiar estos hábitos, ya que conseguimos tener sabores más naturales y comidas más sanas. Lo más importante es que conseguimos elaborar comidas aptas para personas con problemas de salud que han eliminado completamente la sal de su dieta diaria.
Lo hemos utilizado sin diluir en agua, añadiendo a comidas de olla, pasta o carne a la brasa directamente, como si de sal se tratase. El resultado es muy aceptable y recomendamos a todos que probéis el combinado de sales minerales de Winbi.
Merece la pena cambiar hábitos y costumbres por otras acciones más saludables. Una buena alimentación es esencial para tener bienestar tanto físico como mental.
